香蕉放几天皮就变黑这怎么办营养师教大家三招轻松应对

2019-10-08 来源: 放大字体  缩小字体

懂点养分常识或许有日子经验的人都知道,香蕉变黑之后依然是能够吃的。变黑是因为香蕉表皮遭到损害,遇到氧气后就生成了黑黑的物质,只需果肉还没有变黑,就不会影响到咱们正常的食用香蕉。

但关于绝大数人来说,买回来的香蕉渐渐变黑,也是咱们不愿意看到的一件事。一方面来说,变黑也往往意味着香蕉快要坏掉了,再多放一段时间,果肉就很或许蜕变了,就真的不能吃了。

另一方面,表皮变黑之后,香蕉内简直一切的淀粉都现已转化成了糖,果肉变得太软太甜,很多人受不了这个滋味。

此外,因为香蕉变黑后看起来比较“可怕”,有些人吃起来会感觉到不舒服。尤其是款待客人的时分,端上几根黑色的香蕉,好像也不太适宜。

那么究竟怎样防止香蕉变黑呢?其实也很简单,爆破养分讲堂的养分师就教咱们三招轻松应对:

第一个,便是用保鲜膜。前面提到过,香蕉变黑是需求氧气参加的。所以只需咱们阻隔氧气,就能够很好的阻止香蕉发作氧化反响,天然就很难变黑。

此外,香蕉从树上摘下来之后,依然是能够呼吸的,而这个进程会发生二氧化碳。假如用保鲜膜包起来,就会生成一个高二氧化碳低氧气的环境,能很好的按捺香蕉的呼吸,所以能大大的延伸保质期。

第二个,便是倒过来放。前面还提到过,香蕉呈现破损后,才简单发作反响。而当咱们把香蕉倒过来放,就能让香蕉底部的压力削减,下降香蕉呈现创伤的或许性,也就能够防止变黑。

最终一个,便是放在适宜的温度下。理论上来说,香蕉的最佳贮存温度是12~16℃。在日常日子中,不用到那么精准,只需不是在酷热的夏天,或许冰冷的冬天,放在室温下即可。

究竟咱们要知道,香蕉是一种热带生果。忽然放进冰箱里,就比如海南同胞去了冰冷的东北,并且还没有暖气,结果是十分惨痛的。冷藏会把香蕉的细胞冻坏,然后让香蕉变黑,催熟结果肉也不能变软,不能正常老练。

而假如温度过高,信任各位都能理解,不只或许会把香蕉烫坏,也很简单让细菌很多繁殖,然后加快香蕉的蜕变。

各位朋友,你还知道哪些保存香蕉的方法吗?无妨在下方谈论区留言,共享你的日子经验。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

杭州7岁女孩学跳舞却付出终身代价一个动作后她再也站不起来……

从小学习跳舞的人,往往具有完美的天鹅颈、一字肩,气质甩普通人一条街。所以,现在许多家长都把小伢儿送去学跳舞。可是,有不少...