原标题：椰果是用椰肉做的吗？这些食物的“小秘密”，或许你都不知道
椰果是用椰肉做的吗？
海胆是胆吗？
松露巧克力含有松露吗？
或许这些“小秘密”，你都不知道
椰果是用椰肉做的吗？
是椰子水！
椰果是奶茶辅料中最受欢迎的加料之一，许多人爱它Q弹和赋有嚼劲的口感，但却不知椰果其实并非用椰肉做的。
出产合格的椰果需要用100%新鲜的椰子水制造才最好，里边还需要参加白糖、醋酸等一些食物级辅料，通过蒸煮、灭菌、发酵等一系列过程猴制造而成。
椰果作为一种发酵食物，其实也是一种优质天然膳食纤维，可是里边还有必定的糖分，所以瘦身人群及高血糖人群应该尽量少食或许挑选无糖椰果。
松露巧克力含松露吗？
仅仅外形像！
松露巧克力其实仅仅外形和松露相仿算了，松露巧克力是由于做出来的法国人看每颗巧克力的姿态像金贵的松露而得名。
松露巧克力和一般巧克力最大的差异就在它丰厚而又层次分明的口感，外层以可可粉为主，也可是糖霜或果仁碎，内中为不同口味的巧克力酱佐以丰厚的坚果碎，不同调配都别有一番味道。
肉骨茶里是茶吗？
是药材汤！
说起马来西亚闻名美食“肉骨茶”，有人或许会以为是一种茶品称号。尽管肉骨茶名为“茶”，不过却是一道猪肉药材汤。
肉骨茶是以猪肉和猪骨为首要质料，并且混合中药及香料，熬煮多个小时的浓汤，其间“肉骨”指的是猪的肋排。
图/麦靖怡
肉骨茶一般用来拌白饭或以油条蘸汤来吃，以酱油、碎红椒和蒜蓉一同调味。
海胆不是胆？
是海洋动物！
海胆是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。海胆味道鲜香，不仅是上等的海鲜甘旨，也是贵重的中药材，对防备心血管疾病有很好效果，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等养分成分。
能吃到最朴实海胆味道的便是海胆刺身，将柠檬汁、生抽、辣芥酱混合，充沛渗透到海胆四周，再用小勺舀起吃，冰凉快滑没一点腥呛味，十分鲜美。
黄喉不是咽喉？
是大动脉血管！
火锅中我们最常吃的黄喉首要是猪和牛心室出来的大动脉血管。黄喉的养分较为丰厚，关于促进身体发育十分有协助，能大大的提高机体免疫力，增强抵抗力。
火锅涮烫菜品中，在吃火锅的过程中，主张黄喉至少要烫上3~5分钟，全熟了方可进口。挑选黄喉的时分，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。
毛肚不是肚？
是牛的胃！
毛肚也是火锅涮食一大将，又被叫做牛百叶，是牛的内脏之一，能够供给蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等养分成分。
图/麦靖怡
在涮火锅时，许多人吃毛肚都在考究“忐忑不定”，说这样涮出来的毛肚最嫩。可是和黄喉相同，毛肚也是归于内脏的一部分，加上它质地稍密一些，仍是要多焯烫一瞬间。
日本豆腐不是豆腐？
是鸡蛋羹！
许多人都爱吃日本豆腐，但它真不是豆腐。由于它的首要制造质料是鸡蛋和水，其本质上是增加一点儿或完全不增加大豆质料的鸡蛋羹。
日本豆腐吃起来有一股鸡蛋的清香味，并且看起来也不像其他豆腐，色彩有点偏黄，合适不喜欢豆腥味的人群食用。
能够将日本豆腐切成约1厘米厚的小方片儿，裹上淀粉或蛋液下锅煎至双面金黄色即可出锅，吃起来外焦里嫩，蛋香四溢。
北极贝不来自北极？
是谐音梗！
北极贝和北极一点联络都没有，叫这个姓名仅仅由于它在日本的谐音叫做“北寄贝”。
北极贝很“娇贵”，它们需耗时12年才干真实老练上市食用。许多酒店的海鲜刺身套餐和日料里也都有北极贝的身影，可是那里的北极贝其实都是熟的！
鲜活的北极贝大多呈紫灰色，煮熟后才呈艳丽的赤色。为了最大程度地锁住美味，会在捕捉后直接对北极贝进行预煮处理。
夏威夷果不来自夏威夷？
原产澳洲！
夏威夷果又叫做澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，我国大约在1910年引进。
夏威夷果的果仁养分丰厚，含油量70%左右，蛋白质9%，也含有人体必需的8种氨基酸，富含矿物质和维生素，有“干果皇后”的美誉。食用夏威夷果有助于调血脂和益智，很合适老年人或血脂高的人吃。
来历：健康时报
修改：南海市场监管微信修改小组
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