吃上一碗汤圆就有满满的幸福感，可是许多人在家里自己煮汤圆会发现一个问题，那便是煮汤圆时很简单破皮，这究竟是怎样一回事呢？今日就来为我们伙儿一起来共享一下，煮汤圆的正确办法。
煮汤圆时用的是冷水仍是热水呢？
首要，咱们在锅中倒冷水，盖上锅盖，烧上一到两分钟，当水温到达二三十度时，便是水面开端冒小泡泡时，咱们及时参加一勺食盐。
然后在水温热的时分，敏捷放入汤圆，由于速冻汤圆的温度较低，使其和水温度相等，这样才更简单使汤圆熟透。
下完汤圆后，预备汤勺，咱们用汤勺的反面拌和汤圆，由于之前加了食盐，这时分将汤圆搅动开，能使汤圆不简单相互粘连。
接着，盖上锅盖，这时分用大火烧两分钟左右，让它烧开。时刻到后翻开锅盖，锅中的水煮开，欢腾，这时咱们参加少数冷水，使锅内的汤圆坚持似滚非滚的状况，重复两到三次即可。这样煮出的汤圆既软不硬，甜甜好吃。
最终，汤圆浮起就完成了，这样煮出的汤圆又软又嫩，不粘连不破皮，也彻底不会泄露，进口即化，十分的甘旨。
立刻便是元宵节了，快为家人和自己煮上一碗热腾腾的汤圆吧，预祝我们元宵高兴，百口团圆哦。
