原标题：吃米和吃面的人，有什么不一样？
俗话说：疾病都是吃出来的，身体好欠好？长命仍是折寿？
与日常饮食密不可分，许多咱们了解的常见食物，养分特性大不同！我国的饮食文化博学多才，有十分多的食物，不同的区域也有不同的特征。地域的不同造就了不同的饮食文化，最大的差异便是南北方了。
北方人主食以面食为主，南边人则以米饭为主。有人说米饭太细了，而且很单一，没有丰厚的面食更有养分。也有人说米饭甜美软糯，更利于消化吸收，对健康更有优点。那么，终究哪一种说法更靠谱呢？
南边人习气吃米，以为吃米养人不患病；北方人不服气，以为自小吃面条、馒头长大，身段健壮又巨大。肠胃欠好的人，觉得喝汤吃面更养胃，而也有人坚持以为喝粥吃饭，才更好消化。
米饭和面食在养分上不同其实不算大，长时间适量的食用都能够。
米饭的养分元素首要是淀粉和蛋白质，淀粉进入人体后就能够转化成葡萄糖，能够给人体供给能量，还能够分解出碳水化合物。
面食中也是含有淀粉和蛋白质，和米饭差不多，只不过面食中还多出一种养分物质维生素B，别小看这个维生素，对身体的优点就比米饭多了。
面食比米饭的热量要高，这也便是为啥北方比南边胖人多的原因吧。100克的馒头含有的卡路里是223千卡。而100克的米饭里只要119千卡的卡路里，所以热量上两个的距离仍是比较大的。
其实，作为主食来讲，大米和面食养分成分并无太大差异。仅仅因为饮食上的习气形成的不同口味偏好罢了。假如有人硬要问，选什么当主食才好？
养分专家给出的答案，或许要让你绝望了：吃米和吃面，都不算最健康的。究竟大米和面食的热量都很高，吃太多，不只会胖，还会引起血糖血脂反常。
我国居民膳食攻略引荐成年人需每天摄入谷薯类食物250~400克，其间全谷物和杂豆类50~150克。
主张咱们我们每餐多调配些杂粮或谷物，如燕麦、荞麦、黑米、玉米等，适量削减精白米、面条等高GI主食的摄入。操控米和面的食用量在150克以内，不要暴饮暴食，就不需求过多的忧虑身段走样。
一日三餐除了主食，还有其他的养分元素需求挑选，尽管主食是弥补人体能量的首要来历，但其他的蔬菜水果也要挑选食用。合理调配好每餐，饮食清淡，均衡，还要挑选正确的烹饪方法，这样对身体都有优点。
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