不必黄油做面包，省时省力更低脂，香味浓郁又暄软，放三天也不硬！
作为地地道道的北方人，面粉做出来的面食是主食。自从学会了这样做，我家的早餐零食都吃它，隔三差五做全家喜爱，实在是太香了。
面粉不光可以做馒头，包子等等，烘焙更是离不开。做烘焙还得从十年曾经说起，十年前的一次偶尔，让我爱上了烘焙，不光学会了蛋糕的做法，面包也做的特别好吃。学会了做烘焙不光让家人吃得更健康更甘旨，还可以让自己有一点小小的成就感。这一款奶油吐司，是我家很喜爱的一款，做法简略而吃法却多种多样，可以做早餐也可以做零食，可以做成三明治，还可以抹上果酱，花生酱等等。做面包其实很多人都觉得，要想做的柔软好吃很难，今日就和我们伙儿一起来共享这款不必黄油的吐司做法，相同柔软得不像话，凉了放置3天都不会发硬。
所用资料：高筋面粉280克，牛奶100克，动物性淡奶油30克，鸡蛋1个，白糖30克，盐2克，酵母粉3克。
做法过程：
第一步：把一切的液体资料悉数放入面包机桶，参加鸡蛋，白糖和盐，然后放入高筋面粉，最终参加酵母粉，和成面团，拿一小块可以拉出薄膜，就可以拿出面团放入盆里，盖上保鲜膜静置发酵了。
第二步：发酵好的面团会鼓起来满盆，把面团拿出，排气。
第三步：分红小剂子，揉圆，盖上保鲜膜静置松懈5分钟，由于是高筋面粉，松懈面团是为了好操作。
第四步：拿一个面团用擀面杖擀开，呈牛舌状卷起，悉数做完，再盖上保鲜膜松懈一会。
第五步：拿出擀好的小剂子，在第2次擀开，把尾部压薄，卷起来。
第六步：卷起来，如图中的姿态。
第七步：把学厨的KT吐司盒清洗洁净，擦干，把做好的吐司卷，放入，盖上盖子，静置二次发酵。
第八步：静置发酵到两倍大的时分，就可以入烤箱烤制了。烤箱200度预热5分钟，改成170度烤制40分钟。
第九步：烤好后，拿出，直接脱模倒出即成。
第十步：软软的，特别好，看制品图就可以精确的看出面包特别的暄软，凉透后，切片密封保存即成，做早餐或许零食都很棒哦。不必黄油做出来，低脂好吃好暄软，你还等吗？快学会它，做给家人吃吧。
峰儿言语：
1，高筋面粉弹性比较大，在操作的时分，需求静置一会松懈面团，否则在制造的时分，擀不开，一擀就会缩回去。
2，烤制的时分，要看吐司盒的传热速度，吐司盒的传热速度也决议可烤制的时刻，正常的情况下火候170度左右，时刻40分钟左右都可以搞定。
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