清内热的汤水有哪些血热吃什么食物好

2021-04-17 10:30:09  阅读:99182 来源:
清内热的汤水有哪些血热吃什么食物好

一、祛湿清热的汤有哪些

  1、百合汤

  材料:新鲜百合200克,红枣、冰糖适量。

  做法:新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。

  2、椰子田鸡汤

  材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。

  做法:田鸡去皮洗净,斩件,飞水。排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

  3、绿豆鹌鹑汤

  材料:绿豆50克,鹌鹑1只,瘦肉50克,盐5克。

  做法:将绿豆洗净泡发,瘦肉切成厚块。鹌鹑洗净斩成块,与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后,捞出。将所有材料放入锅中,加清水适量,一起煲25分钟,调入盐即可。

  4、北杏党参老鸭汤

  材料:老鸭300克,北杏20克,党参15克,盐5克,鸡精3克。

  做法:老鸭治净,切块,汆水;北杏洗净,浸泡;党参洗净,切段,浸泡。锅中放入老鸭肉、北杏、党参,加入适量清水,大火烧沸后转小火慢炖2小时。调入盐和鸡精,稍炖,关火出锅即可。

  5、冬瓜生鱼汤

  材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

  做法:冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

  6、沙葛猪骨汤

  材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。

  做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

  7、草龟瘦肉汤

  材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土茯苓250克,红枣6个。

  做法:把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

  8、鸡脚苦瓜瘦肉汤

  材料:苦瓜1根,姜2片,鸡脚6只,瘦肉200克,盐适量。

  做法:鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

  9、竹蔗茅根红萝卜汤

  材料:竹蔗半条(约一斤多)、茅根(干、鲜品皆可)50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗。

  做法:所有材料洗净(糖冬瓜除外)。竹蔗切成几段,长约7、8厘米;每段在分切成4条。红萝卜去皮切小块;马蹄去皮。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可饮用(茅根、竹蔗可咀嚼吸汁,其他汤渣可食用)。

  10、节瓜瑶柱煲瘦肉汤

  材料:节瓜1个(约600克)、瑶柱30克、瘦肉500克、冬菇(干)8朵、蜜枣2粒、姜2片、水8碗。

  做法:节瓜洗净去皮,切大块。瑶柱洗净,泡软;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质。瘦肉洗净切块。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  11、雪梨猪肺汤

  材料:猪肺500克,雪梨250克,川贝母20克,食盐适量。

  做法:雪梨洗净,连皮切成块状,去核,川贝母洗净。猪肺洗净,切成块状,飞水。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2、5小时,加盐调味即可。

  12、霸王花猪骨汤

  材料:猪骨500克,霸王花50克,南北杏仁30克,蜜枣25克,食盐适量。

  做法:霸王花浸泡1小时,洗净,南北杏仁、蜜枣洗净。猪骨洗净,斩件。将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

二、清血热的食物有哪些

  血热,因阴虚内热过盛所导致的,其根本是因肝肾阴虚。只需滋阴凉血即可。

  食物中滋阴凉血的不少,如凉血第一的西瓜,可入心、肝、肾、肺、胃五经,起到滋阴凉血的作用,还有降肝火去血躁的柚子,以及清心火的莲子心、苦瓜,还有专门凉血的冬瓜、莲藕、荷叶莲藕,龙眼,黑木耳,甘蔗,菠菜,雪梨,红薯,香蕉等蔬菜和水果。

  但切记这些食物都在下午食用,若在上午食用,这么多寒性食物会破气,致使中气不足,那就不好了。下午属阴,可在下午食用。

  除了上述可以食用的食物外,为了尽早去除血热,在饮食上便要注意不要食用热性食物,如油腻、辛辣、荤腥这三大类食物。要少吃花生、红豆、红糖、红肉(牛肉、羊肉)) 其中荤腥类食物中的鸭类与羊蹄是可以食用的。鱼和鸭肉(有温凉作用),特别是鸭类。

  血热之时绝对不可饮酒,酒为百药之首,大热,烈补之物,若血热之人饮用,无异于火上浇油! 以上所说皆为饮食,也可以用一两位中药材泡水,去血热效果更佳。如生地枸杞水(生地15克、枸杞5克泡水),决明菊花水(决明子5克、菊花3克泡水),每日频饮,都可起到滋阴降火凉血的作用,效果不错。

三、清血热的药茶有哪些

  古人认为大自然中的阴阳是交互变化的,我们要想健康,就要顺应这种阴阳变化,在夏天里面,白天开始逐渐变长,太阳光也越来越足,阳气增多,那么对于女性阴虚内热体质如何调理!什么是阴虚内热体质!

  黑白茶

  墨旱莲30g,白茅根30g,苦瓜根15g,冰糖适量。将诸药洗净,加水适量煎取药汁,再加入冰糖调味即可。每日1剂,不拘时代茶饮。功能滋阴清热,凉血止血。

  芙蓉莲蓬茶

  木芙蓉花15g,莲蓬15g,冰糖15 g。以上前2味加水煎汤,去渣取汁,加入冰糖,代茶频饮。功能清热凉血,消肿解毒。适用于血热型月经过多。

  青蒿丹皮茶

  青蒿6g,丹皮6g,茶叶3g,冰糖15g。将青蒿、丹皮冼净,与茶叶同放杯中,用开水浸泡15~20分钟后,再加入冰糖溶化。每日1剂,不拘时饮用。方中清蒿能清透伏热,丹皮清热凉血止血,冰糖补中益气,并能防制青蒿、丹皮之苦寒伤胃,共奏清热凉血、止血之功。

四、阴虚内热体质如何调理

  梨

  把梨切片放入烧开的沸水中,稍微放点盐,沸腾后捞出来,将梨子和汤都喝下去,具有降火、清热、解毒的功能。

  山竹

  山竹含有丰富的维生素、矿物质,果肉雪白嫩软,吃在嘴里甜中略酸。山竹性寒凉,有极佳的降热解燥功效。但是一定要注意数量和方法,每日食用山竹不超过3个为宜。

  火龙果

  火龙果具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。

  柚子

  柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,它比较温和,是不错的清火水果。

  西瓜

  西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

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