丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
蜉蝣，朝生暮死，生命时刻短。
夏天一过，归于它们的时节落下了帷幕。
黄昏时分，池塘湖泊的水面上，再也难现成群蜉蝣翩飞的盛况。
《庄子.秋水》有言：“夏虫不能够语冰。”
寿数时刻短，活不过夏天的昆虫，它们的视野受着时令的约束，难以知道四季轮回的曼妙。
当视野受限时，比如是那只井底的蛙，底子了解不到外面的一片天。
无独有偶，前些日子听到了的这样的说法：
“传闻白茶中底子不存在荒野茶概念。自身荒野茶也是人工栽培的，疏弃一两年，就成荒野了，底子就不是真实的野茶。”
荒野白茶不存在？这怎么可能！
回想起春茶季时，跋山涉水看着S师傅带工人们采荒野银针的切身阅历，忍不住让人慨叹。
有些事，在没有亲身阅历前，底子没有感同身受！
误解，由此而来。
《2》
误解一：茶树疏弃一两年，就能成为荒野白茶
许多白茶常识了解不深的茶友，会常有这样的主意。
其实，这样的主意，是误会了疏弃白茶和荒野白茶的概念。
将人工打理的茶园，人为的疏弃，只能成为疏弃白茶，并不归于真实的荒野白茶。
真实的荒野白茶，生于荒郊，善于户外，无人打理，远离尘世，自生自灭。
终年到头，除了春茶季时，茶农特意入山采一采茶外，其他时刻直接被茶农疏忽。
究竟，采摘荒野白茶，费时刻，费人力，费本钱。
散布零星，藏于深山的荒野茶树，要想一睹它的真容，并不简单！
而疏弃茶树，则涣散得更为会集。
疏弃白茶，望文生义便是早年间由人工栽培和办理的白茶茶树，因为近三四年、或是四五年来无人再对它们进行办理和修剪，一路自在成长，长高到近两米的茶树。
在日子环境上，疏弃茶树和台地茶树更为附近，能够看出人为栽培的痕迹，会集连片散布。
而且，外在野化程度不高的疏弃白茶，离人类的日子聚居区域近。
与通过修剪的台地茶比较，铺开劲头成长的疏弃白茶，虽能够长得更高，长得粗心大意，但并非归于真实意义上的荒野白茶，中心的野劲，远远不及。
现在市面上，真实的荒野白茶数量有限，采摘不易，难以量产，极为可贵。
于是乎，部分茶商，想到了偷换概念，用“荒茶”一致迷糊称号，用疏弃白茶替代荒野白茶，指鹿为马，以此牟利。
可见，将白茶疏弃短短疏弃几年，就能成为荒野茶，背面诡计不少！
《3》
误解二：荒野白茶能够会集连片散布
这样的主意，底子便是错的。
一天，茶友A君发来一段视频，某位主播在介绍“荒野白茶”。
视频里边，那位自称是福鼎茶农的主播，大手一挥， 指着一大片茶园，介绍到这便是荒野茶树。
且不管，视频布景里能够明晰的看见不远处的电线杆，阐明这片茶园的方位离人类的日子与区域近。
究竟，真实荒山野岭的当地，电力部门底子没必要花大本钱扯上电线，难不成，要拿来电野猪？
但，关于不明真相的看众来说，看着主播所指的这大片“荒茶”，长相显着比周围通过修剪的台地茶更巨大，简单信以为真。
其实，那位主播所指的是茶园，显着一看，便是人为疏弃的。
究竟，连片会集散布的茶园，一看就很不“荒野。”
真实的荒野白茶，散布是很零星的，东一处，西一处，散布不会集。这得从荒野白茶的来历说起。
天然生在户外的荒野茶树，通过风和动物来耕种，繁衍生息。
通过优胜劣汰的森林规律后，能存活下来，开枝散叶的荒野茶树，数量稀疏，四散散布。
另一部分的荒野白茶，很早很早以前， 与人类有着根由。
早年前，白茶商场并非像今天那般炽热，单靠卖茶难以保持生计，于是乎，不少茶农走出了大山。
这一走，就离开了二三十年，乃至四五十年，乃至近一个世纪，再也没有回来过。
彻底荒芜下来的茶园，缺少了人类的照料，在有限的成长环境下，通过剧烈的竞赛比赛，最终剩留下来的茶树，十不存一。
这些彻底自在任意成长的茶树，它们身上彻底没有了人工影响的痕迹，在深山中，缄默沉静成长。
最终，太姥山上还有部分荒野茶树，并非茶农旷费的，而是当年赤军在太姥山进行游击时，协助开山，种下来的茶树。这段军民鱼水情，还曾被《人民日报》刊文记载。
而因为年代久远，这些当年赤军留下来的茶树，淹没在了茂林傍边，彻底的野化成长。
这些茶树，时隔了多年，彻底被前史所忘记，唯有在近年白茶商场炽热时，才让人们从头将目光，集合到它们身上。
不吝深化野岭，将它们逐个寻找。
《4》
误解三：荒野茶，草比人高，长不了茶
许多人以为，已然荒野茶树成长在天然竞赛剧烈的户外环境，在没有人给它们洒水上肥的情况下，只能兀自成长，听其天然。
这样的情况下，与杂树野草共生的荒野茶树，养料和水分补给底子比不上人工精心照料的台地茶。
比如是陶潜描述的，“草盛豆苗稀”，这样的情况下，哪里还有什么嫩芽嫩芽可供采摘呢？
其实，这样的主意，底子便是轻视了荒野茶树的生命力。
比较于有人工除草、驱虫、洒水的台地茶，荒野茶树所面对的成长竞赛压力更大，这点当然不假。
通过村姑陈在春茶季时，拍照的荒野茶树真容就可知，一整株与荒草、杂树、灌木交织成长的荒野茶树，底子难以独自上镜。
若非熟悉的茶农领路，哪怕站在荒野茶树前，也难以将其快速辨别出来。
然，有竞赛，有压力，茶树的成长才会更有动力。
将根系扎得更深，获取土层深处的水源的营养，将个头不断的往上冒，才干取得更多的阳光。
通过严酷天然筛选，仍旧能存活下来的荒野茶树，骨子里的坚定不移的劲更强。
初春时，冒着料峭春寒，强健的芽头不断生出。
比较于台地茶的芽头，同时期荒野茶树新生出的芽头，个头要略瘦弱一份。
但内质物质衡量上，荒野茶树的芽头，积累着更多的营养物质和足够的神韵。
浓缩便是精华，这点在荒野白茶上展示的酣畅淋漓。
若不信，别离取来一般银针和荒野银针对较量喝，茶汤触到舌头的瞬间，能能感觉出两者的内涵，彻底不同！
《5》
误解四：有虫眼，便是荒野白茶？
不少人的形象里，需要与天然反抗的荒野茶树，芽叶外观是不美丽的。
比方，叶片上有着被虫子咬过的痕迹，有着显着的虫眼，才归于真实的荒野茶。
这样的逻辑，其实是不对的。
白茶叶片上有无虫眼，只能证明茶树成长环境的生态好坏，并不能证明是是否归于荒野白茶。
独自看虫眼的有无，难以辨别出荒野白茶的真身。
究竟，生态环境好的当地，野生昆虫多见。
部分太姥山高山茶园里，乃至还会有野猪光临的痕迹，二师兄们将茶园的土块，拱塌了不少。
至于茶叶里呈现虫眼，那就更为常见了。
除了荒野白茶外，疏弃白茶，台地白茶，都会有虫眼。
而且，荒野茶树的成长环境更为天然，茶树成长速度更缓慢，茶树叶片发育更为扎实。
而台地白茶，土壤更厚，成长条件更有利，发育速度更快，茶树叶片更嫩，更简单遭到虫子的光临。
故而，细究起来，疏弃白茶，台地白茶叶片上的虫眼，要比荒野白茶更多。
成长环境关于茶树有着直接的影响。单看虫眼，难以看透内涵！
《6》
分辨出真实的荒野白茶，须得亲身感触个中味道。
在风味对比上，荒野白茶，疏弃白茶，台地白茶有着显着的不同。
但从野劲上看，真实的荒野白茶，内部的中心劲道，其他两者底子难以混为一谈。
荒野白茶内部中心的野劲，才是它绝无仅有的识别码。
荒野白茶的汤感，除了自身的种类特征外，还蕴藏着野草晾干后的野香。
啜饮一口，茶汤傍边的野花香、野草香好像焰火般绚烂绽放，在嘴巴里四处窜。
这是它兀自成长，沐风栉雨，凛然临于天地间具带的傲气。
比如一匹孤狼，炯炯发光的眼睛里，藏着温柔的家养宠物，永久都不会具有的神采。
将误解澄清，离别错的，才干真实的领会荒野白茶的真味道！
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