电饭锅版别的蛋糕能够说是风行一时，香软又疏松，不比烤箱做的差，而其实电饭锅的用处十分广泛，不仅是能做蛋糕，并且还能够制造叉烧肉，嫩滑多汁、色泽鲜亮的叉烧肉是很多人常会在超市买的一种，通过一番烹饪做成的叉烧肉色香味全，作为宴客菜也是十分有体面的，其实喜欢吃叉烧肉的不必去超市买，自己在家用一口电饭锅也能做，办法简略，并且比卖的还要好吃，相信你看完叉烧肉的做法后会发现，本来克己叉烧肉的办法竟是如此的简略，学会后在家顺手便能做，让你的家人足不出户便也能够轻松的享受到其间的甘旨，下面我便将叉烧肉的做法具体共享给我们。
电饭锅叉烧肉的做法：
备用食材：五花肉400克，生姜1块，葱3根，大蒜1头，蚝油3勺，食用油5克，叉烧酱3勺，料酒2勺；
制造进程：第一步，首要预备一块五花肉，将其用清水细心冲刷洁净，然后再用厨房纸巾将猪肉上的水分给擦干，然后用一把叉子，将五花肉给插松，留意肉的双面都要处理好，均匀一些；
第二步，处理好的五花肉放入一个容器中，香葱预备几根，摘洗洁净后控干其间的水分，然后将香葱切成段，大蒜1头，剥皮后用刀背将其拍碎，生姜1块切成碎末，然后将切好的葱姜蒜一起放人容器中；
第三步，再向其间加上点蚝油、食用油和料酒，戴上一次性手套，充沛将其抓拌均匀，使得五花肉能够与配料交融在一起，然后用一张保鲜膜封住容器的口，将其放入在冰箱中；
第四步，腌制差不多2个小时的时刻，将五花肉从冰箱中取出，然后用叉烧酱将整块猪肉涂改均匀，再次腌制一个小时，待腌制好五花肉之后，即可将其直接放入在电饭煲中；
第五步，加上锅盖，发动烧饭键，差不多40分钟的时刻，揭开锅盖，将肉上面的生姜和大蒜等都捡出不要，然后将肉翻个面，持续加上锅盖，按下煲仔饭功用持续，待程序完毕后，即可取出切片便能够享用了。
小编总结：叉烧肉是一道十分经典的代表性菜肴，大都情况下制造叉烧肉都需求用到烤箱，而并非是家家户户都有烤箱，所以很多人直接挑选买现成的吃，其实不必烤箱，自己在家用电饭煲也能做的，将猪肉腌一腌，再放入电饭锅中发动程序烧饭，便能够轻松做好甘旨的叉烧肉，依照这个办法做的叉烧肉，不仅是口感甘旨，并且色泽还十分靓丽，让人看着便特别有胃口，所以说学会了叉烧肉的做法，就能给家人露一手了。
烹饪小技巧：
1、五花肉冲刷洁净后，需求用叉子在五花肉的里外都扎一些小孔，将肉扎松，这样腌制的时分调味料会愈加充沛融入在肉中，也会愈参加味好吃；
2、加上调味料的五花肉，先放入冰箱腌制2个小时，然后再加上叉烧酱腌制，事前参加的葱姜蒜能够很好协助去除五花肉的腥味，使其口感愈加丰厚，整个腌制进程不必盐也不必一滴水；
3、电饭锅做叉烧肉的时分，先发动烧饭键，40分钟的时刻程序完毕后，翻面，再次按下烧饭键，当然了如果有煲仔饭的功用，用煲仔饭的程序最好，做的肉口感愈加丰厚甘旨。
