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1、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是我国民间节日的一种传统食物，流行于我国各地，在江南等地尤盛。
2、 今日刘嫂就来共享一下“春卷”做法，喜爱的朋友能够先保藏，有空自己试一下。
3、下面开端介绍所需求的食材：
春卷皮、青菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、面粉
4、先把洗洁净处理好的青菜切末放入盆中。放点盐杀去剩余的水分，揉抓一下。把大葱切末、胡萝卜切丝，提早泡好的粉丝剁碎点。青菜挤出剩余的水分。两个鸡蛋搅散备用
5、热锅倒油，放入搅好的蛋液，不断的拌和成小碎蛋块，盛出晾凉备用。把大葱和胡萝卜丝、粉丝一同倒入盆中。再参加蚝油、胡椒粉、少数盐、一点点生抽、刚刚炒好的蛋块拌和均匀
6、再倒入少数色拉油，拌和均匀。面粉倒入少数凉水搅成面糊。把调好的馅料放入皮子一角，然后卷起，皮子两端擦上面糊，这样不容易散开。油温五成热把包好的春卷放入锅中一面金黄再翻一面，像这样双面金黄就能够捞出来了
7、春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少数维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷进的馅料不同，营养成分也不一样
我是老刘，感谢咱们对刘一手美食的支撑，咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅，喜爱煮饭的朋友别忘记点点重视，老刘谢谢咱们观看
