这5种蔬菜水果的皮千万吃不得看看你都了解几个

2021-06-28 08:50:24 来源:
这5种蔬菜水果的皮千万吃不得看看你都了解几个

  相信很多朋友们都非常的清楚,多吃一些水果、蔬菜对于人体的好处是非常多的,可是大家可能不知道,有一些输出水果皮是能吃的;而有些则是不能吃的,否则对于身体健康会产生一些负面的影响。下边就一起来看看,哪几种蔬菜水果皮不能吃吧。

  

  1、地瓜皮伤害肝脏

  红薯俗称为地瓜,其主要生长于地下,所以长期会与土壤直接的接触,所以会有很多有害物质会被吸收到红薯皮中,食用过多会引起胃肠出现不适感。另外,很多红薯皮上会呈现出很多褐色或者是黑褐色的斑点,这些斑点是感染所致的,能在食用之后会在人体内产生“番薯酮”或者是“番薯酮醇”,对于肝脏造成一定的损伤。

  此外,一些街边的烤红薯摊主为节俭成本而选择焦炭作为燃烧的燃料,这样所产生的二氧化硫等一些有害物质很容易积累在红薯皮当中。

  2、土豆皮慢性中毒

  很多人在生活中,都认为土豆去皮比较的麻烦,所以会选择不削皮食用。而土豆中所含的配糖生物碱这种有毒物质多数集中于土豆皮中,如果食用有可能会出现中毒反应。

  不过此种情况多为慢性中毒,所以症状具有一定的隐匿性,很多人往往不会注意,但是对于身体的危害性却是不可小觑的。特别是长了芽或者是皮色有一些发青的土豆,所含的毒素会更改,应绝禁止食用才是。

  另外,有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,可是带皮的土豆即便是在煮熟之后,仍会存留一些配糖生物碱,熟后剥皮吃,同样会引发食品中毒。

  3、柿子皮伤胃

  大量的医学研究已经发现,对肠胃会造成一定伤害的鞣酸在柿子未成熟之前,主要存在柿肉内,而当柿子成熟之后,鞣酸则有可能会集中于柿皮内中。因此,成熟了的柿子皮吃起来有有一些涩。

  更为严重的是,柿子中所含的鞣酸在胃酸的作用下,与食物中的蛋白质发生化合作用继而形成柿石,会使人出现饱胀、食欲不振等症状。所以,不可食用未去皮的柿子,更不要空腹吃柿子。

  4、银杏皮伤神经

  银杏虽然营养价值百科非常的高,但是其果皮中却含有两种非常可怕的有毒物质,即“白果酸”、“氢化白果酸”,而这两种物质在进入人体之后有可能会损害人体的中枢神经系统,引发中毒的现象。

  5、荸荠皮有寄生虫

  荸荠多生长于水田当中,因此,很自然的荸荠皮中会还含有寄生虫或者是虫卵,如果在生吃,但是没有洗净荸荠皮的话,有可能会引发疾病的发生。

  通过上述文章的相关介绍之后,我们已经非常的清楚,以上5种蔬菜水果的皮千万吃不得的,否则对于食用者的健康是百害而无一利的,希望大家在生活中能够注意,在吃这些食物之前,一定要将皮洗净或者是去除掉。

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