健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 杏鲍菇一个 | 青椒一个相克食物 |
| 猪瘦肉一小块 | 胡萝卜一块相克食物 |
| 盐适量 | 油适量 |
杏鲍菇青椒滑肉片的做法
1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒统一切成菱形。
2.猪瘦肉切片，越薄越好。切好后放入蛋清、淀粉、料酒搅拌均匀待用（放冰箱5分钟左右会更嫩）
3.锅内放油，待油六成热的时候放入肉片翻炒。待肉片变成白色时盛出到碗里。
4.锅内油继续加热并倒入切好的蔬菜翻炒
5.大概五分钟后，加入肉片继续翻炒。
6.待青椒熟后杏鲍菇煸出香味时加入盐，翻炒片刻后盛出装盘。一盘美味的杏鲍菇青椒滑肉就做好啦！
