健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉适量相克食物 | 盐少许 |
| 糖适量相克食物 | 生抽少许 |
| 蚝油少许 | 老抽少许 |
| 料酒适量 | 葱姜蒜适量 |
| 花椒粒少许 | 大料2粒 |
| 香叶2片 | |
红烧牛肉的做法
1.牛肉切小块用水浸泡半小时左右，泡出血水
2.锅中加入适量水，下入牛肉煮开去除浮沫，捞出沥干
3.高压锅下入牛肉，加入适量糖，蚝油，老抽，生抽煸炒上色
4.加入适量花椒粒，大料，香叶，葱姜蒜片炒香，加入适量料酒除腥，烧开后加入适量水，加入少许盐，盖上锅大火烧开，转小火煮15分钟左右
5.关火后自然放气开锅即可食用
