芝麻饼干的做法和食材用料及健康功效

2017-09-17 18:23:18  阅读:2979 来源:

健康功效

芝麻:明目、祛风、补血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面280克 玉米油130ml
糖粉90克芝麻50克相克食物
鸡蛋1个相克食物 泡打粉2克

芝麻饼干的做法

  • 1.食材准备

  • 2.白糖加到玉米油里,搅拌至糖融化,我把白糖用料理机磨成糖粉,所以很快就融化了

  • 3.再加入鸡蛋搅拌均匀

  • 4.加入芝麻再搅拌均匀

  • 5.低筋面粉和泡打粉混合再筛入芝麻蛋液里

  • 6.用刮刀翻拌至无干粉状态

  • 7.再用手揉成面团 ,不需要过度揉刷以免面粉起筋,揉至光滑即可,再用保鲜膜盖住松弛20分钟

  • 8.直接用手揉刷成小剂子大概15克左右,放到烤盘里再用大拇指从中间按压下去使饼干自然裂开,此时烤箱180℃预热

  • 9.送进烤箱,180℃烤25分钟

  • 10.时间到拿出来晾凉,可以开吃咯!

  • 11.再来一张

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