面粉别再做馒头了，随意揉一揉，加点干果，大人小孩都爱吃
最近一向都是做家常菜，比较少再做烘焙的东西。不少粉丝要求做做烘焙类的东西，所以今日的共享就给我们带来了一款面包。与日常所见的面包不同的是，它的口感不是我们所喜爱的那种“软妹子”还能够说口感偏硬。
可是也便是因为这样，它才受欢迎。这款面包便是欧包的一种，欧包的制造比较村庄感。彻底不必像做吐司那样把面团揉到出手套膜，那很费时刻和功夫。
村庄欧包在制造上能够说比较随性，也便是说在大约的做法上能够参加自己所喜爱的东西。比方各种干果、果脯之类，别的还能够参加一些“粗粮”比如今日的制造。我就参加了朋友赠送的黑麦粉，黑麦粉看着有点像芝麻粉的混合闻着有个特别的气味。朋友感觉不好闻而厌弃，其实这种粗粮的养分是很好的。含有多种人体所需的矿藏元素，而且具有膳食纤维等。在原根底制造上再调配一些干果，那便是超级养分的一款面包。不论作为早餐仍是晚餐都恰当的不错，制造最简略有时刻的话我们应该试试看。
村庄黑麦干果欧包
食材：高筋面粉500g、黑麦粉100g、细砂糖30g、盐8g、酵母5g、牛奶450g、无花果干2个、核桃100克、葡萄干80克
【制造过程】
过程1：把盐和细砂糖倒入拌和桶，再参加牛奶、高筋面粉及黑麦粉和酵母。然后发动搅揉，搅揉至面团润滑出现扩展状况就能够进入发酵了。
过程2：在面团进行发酵的时分，能够准备干果。把核桃撬开取出核桃仁并剪小，无花果干同时剪小备用。
过程3：待面团发酵至两倍巨细的时分拿出制造，无须故意排气也无须特别的擀面。只需要用手将面团拉扯开成一个长方形即可。
过程4：拉扯好之后在左面或者是右边铺上一层干果然后半数，略微压整一下再别的一边铺上最终的果仁。
过程5：铺好果仁之后再次半数，并延四角往中拉扯使其成为一个圆。
过程6：整形好之后把面团放置进行二发，面团大致发酵至1.5倍或两倍巨细拿出割包。割包之前撒上少量面粉作为防粘，然后依据喜好划割上喜爱的纹型。
过程7：烤箱提早预热200度，上下火中层烤制50分钟。在前25分钟在最底下的烤盘倒入多点的滚水，用于制造成水蒸气。25分钟之后拿掉烤盘持续烘烤，视上色状况决议是否盖上锡纸。
过程8：烤制完成后，拿出放置晾架即可。村庄黑麦干果欧包就做好了，该面包无油且多健康食材用于当早餐最适合不过了。试试你会喜爱上这一面包！
温馨小贴士：
1、干果提早准备好，可替换成自己最喜爱的干果。
2、欧包不需要搅揉至彻底成手套膜，所以很便利。
3、整形的时分不必故意的排气，便是很随性的制造。
4、面包放置在烤架上烘烤，底层用烤盘装滚水。
5、所用的时刻与温度，请经过你自己的烤箱特性做出恰当的调整。
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