在听到四川美食的时分，首先会联想到辣字。由于四川人都十分喜爱吃辣，归于无辣不欢的饮食风格。尽管四川的美食很辣，可是口感都是适当的好的。特别是以下这几种有代表性的美食，甘旨的口感几乎不要太诱人，不知道你们都吃过哪几种呢？
广汉缠丝兔
兔肉在四川是一种十分有特征的肉类。在国内的其它当地，咱们吃得最多的无非便是猪肉，羊肉，牛肉还有鸡肉等。但四川却不同，兔肉占着十分大的商场份额，人们关于兔肉都反常的喜爱。
从前有人说过，只要是进了四川的兔子没有一个可以活着出来，由此可见，四川人关于兔肉是多么的喜爱了。
在四川有许多闻名的兔肉制品，不管是兔头，兔腿仍是这道广汉缠丝兔，受欢迎程度都十分的高。尤其是缠丝兔这道美食，是四川广汉的传统美食。始创于唐代，距今现已有一千多年的前史了。
缠丝兔色泽光润，味美新鲜，肌肉严密，肉质细滑，并且高蛋白，低脂肪，称得上是一种健康食物。假如你们来四川必定不要错失呦！
李庄白肉
白肉也便是咱们常常说的肥肉。喜爱吃肥肉的人并不算许多，由于这种肉吃起来口感会十分的腻。可是李庄白肉却把肥肉做到了极致，做出了彻底不一样的口感。
这道菜彻底是用肥肉做成的，选择上好的五花肉，通过特别的工艺来制造。做好之后在上面会有一层红彤彤的辣椒，让人看着就十分有胃口。肥肉吃起来的口感特别香，但不会让人觉得有一点点腻口的感觉，可以说这道菜的甘旨，是你从未尝试过的。就算是不吃白肉的朋友，也能来上几片。你不想试试吗？
板鸭
板鸭作为四川的代表美食，它在几十年前就现已有着十分高的名气了。过了这么多年，板鸭不只没有跟着年代衰败，相反的反而受到了更多人的喜爱。不管是年轻人仍是小孩子，或者是上了年岁的老年人，咱们关于板鸭这道美食都体现出了十分大的热心。
四川板鸭选料考究，制造精密。制品出现诱人的枣赤色，肌肉严密，肉质出现浓赤色，高蛋白，低脂肪，香辣可口，让你骑虎难下。
