孩子在家上网课一日三餐如何做看看我家的菜谱简略养分又甘旨

2020-03-05 20:17:50  阅读:270 来源:

早餐:葱油汤面

早餐是一日三餐中至关重要的一餐,由于时刻联系,在家自己做可能会比较匆忙,所以简略又不失养分的早餐才是大多人的首要挑选。简略的葱油汤面,不加鸡精,有秋葵、火腿肠、煎蛋和小米椒,味道鲜美,好喝到汤都想喝光。

做法:

1、锅中加清水烧开,之后放入面条,用筷子搅散,使其受热均匀。

2、使用煮面的时刻调酱汁,放些酱油在碗里,再从锅中盛些面汤,拌和减弱,加适量盐和少量白糖。

3、面条煮好后,放入装有冷水的容器中过凉水,之后捞出,这样面条吃起来更劲道。

4、把过完冷水的面盛入酱汁的碗里,撒上葱花,然后洗锅烧油,油开后倒入面中,激宣布葱香味,之后就可以上桌了。

中餐:洋葱卷铺盖

鱿鱼的养分价值很高,含有丰厚的蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并且味道鲜美,口感脆嫩,清新开胃,多吃也不油腻。

做法:

1、将鱿鱼撕掉外表黑膜,清洗洁净,用刀在鱿鱼上斜着划刀,不要堵截,再穿插齐截遍,之后切成小块。

2、锅中加清水烧开,水中加姜片和料酒去腥,倒入切好的鱿鱼用筷子搅散,待鱿鱼烫至弯曲并变成白色,随后捞出用温水再冲刷一遍,之后沥干水待用。

3、将青椒、红椒、洋葱一同切滚刀块,生姜切片,大蒜拍扁。

4、洗锅烧热放油,下姜、蒜、花椒煸香,再放入一勺郫县豆瓣酱小火炒香,随后参加青红椒、洋葱,一同翻炒均匀。

5、最终倒入焯过水的鱿鱼块,一同翻炒,烹入料酒,参加生抽和少量白糖,翻炒均匀即可出锅。

晚餐:清蒸桂鱼

桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,简略消化,并且养分丰厚,清蒸的桂鱼更是鲜香又甘旨。

做法:

1、先将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏处理洁净,正反两面打上花刀,用料酒和盐均匀涂改在桂鱼的全身,鱼肚内也要抹到,再塞入姜片、葱段,鱼身上也放姜片和葱段,一同腌制10分钟。

2、锅中加水烧开,放入桂鱼,大火蒸8分钟左右,用筷子在背部较厚当地的肉插一下,能轻松刺进为熟。

3、使用蒸鱼的空地时刻,将青椒、红辣椒切丝,剩余的大葱也切丝,将味极鲜和蒸鱼豉油一同倒入小碗中调匀备用。

4、桂鱼蒸好后,端出把蒸出来的汤汁倒掉,夹出鱼身上的姜片和葱段不要,放入上青椒丝、红椒丝、大葱丝。

5、洗锅烧热油,将滚油浇在青椒丝、红椒丝、大葱丝上,再趁热淋上之后调好的酱汁即可。

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